40 Cases of Food-Borne Illness in Russia

Mar 4, 2011 | healthmap | Outbreak News

Between January 12th and February 22nd a preschool in Rosinka, Russia recorded 40 cases of gastroenteritis. Upon further investigation the diagnosis was confirmed in 31 children. Following an examination of products used at the preschool, bacteria was detected in milk, yogurt and cottage cheese.

С 12 января по 22 февраля в дошкольном учреждении «Росинка» были зафиксированы 40 случаев с предварительным диагнозом ОКИ (острая кишечная инфекция). После обследований такой диагноз подтвердился у 31 ребенка. После проведенной экспертизы поставляемых продуктов в некоторых нашлись бактерии группы кишечной палочки. Так, данные бактерии были обнаружены в молоке, кефире и твороге. Кроме этого, кефир не проходил термической обработки, что так же могло сказаться на состоянии здоровья детей.

Total Views 2,204 Views Today 0